4月23日下午，敦行社区共享厨房里热气腾腾、笑语不断。一站式社区辅导员李天健老师携40余位同学齐聚一堂，用一场“煮云吞”的沉浸式劳动体验，提前为五一劳动节写下最温暖的注脚。

文化溯源，岭南风味

云吞，源自北方的“馄饨”，却在岭南落地生根，演变为独具风味的广宁云吞。广宁云吞以其皮薄如纸、馅料鲜弹、汤底清甜而著称。传统做法选用猪后腿肉加入鲜虾仁、香菇等搅拌上劲，包裹在极薄的云吞皮中，形如金鱼，入口爽滑。汤底多用大地鱼、猪骨、虾籽慢火熬制，醇厚而不腻。小小一碗云吞，承载着广宁人对食材本味的极致追求，也是街头巷尾最具烟火气的平民美食。今天的活动，正是让同学们在亲手制作中，感受这份属于劳动人民的饮食智慧。

现场直击，动手体验

下午三点，活动准时开始。社区共享厨房早已备好广宁云吞特色食材——薄透的云吞皮、鲜肉馅、虾仁馅、大地鱼粉、紫菜虾皮等，空气中弥漫着葱姜与高汤的香气。

“很多人是第一次包云吞，但没关系。我们今天的目标不是比谁包得漂亮，而是体验从食材到美食的完整过程，更是在劳动中致敬即将到来的五一劳动节。”话音刚落，同学们便纷纷撸起袖子，洗手、戴手套，跃跃欲试。

烹饪时刻，共享果实

“水开了，下云吞！”随着一声吆喝，同学们小心翼翼地把一只只金鱼状的云吞滑入沸水。白胖的云吞在锅里翻滚，薄皮透出粉嫩的馅料，像一群欢快的小鱼。

大约五分钟后，第一锅云吞出锅。大家端着碗，浇上用大地鱼粉、紫菜虾皮调制的汤底，撒一点葱花和醋，迫不及待地尝起来。

“自己包的真的不一样！皮薄馅大，汤也特别鲜。”

“原来煮云吞要三次点冷水，今天学到好多生活小技巧。”

不少同学当场拍照发给家人朋友，说五一回家要给父母做一碗地道的广宁云吞。活动尾声，大家没有急着离开，而是一起动手洗碗、擦桌、扫地、倒垃圾。劳动有始有终，才是完整的体验。

心声共鸣，劳动感悟

“这是我在大学里参加过的最‘好吃’的活动。不只是吃到了云吞，更体会到了‘自己动手’的快乐，也理解了什么叫‘一粥一饭当思来之不易’。”

—— 李同学 大一

“以前觉得做饭很麻烦，今天发现其实很有趣。五一回家我要给爸妈露一手，做一碗真正的广宁云吞。”

—— 王同学 大一

“社区这样的活动特别接地气，希望以后多办！下次包粽子吗？我先预定名额！”

—— 张同学 大一

劳动育人，致敬平凡

一碗广宁云吞，从和面、制馅、包制到熬汤、烹煮，每一个环节都需要耐心与细致。这正是劳动本身的写照：它不总是轰轰烈烈，更多的是日复一日的坚持与专注。

五一劳动节，不只是假期的开始，更是对所有劳动者最深沉的致敬。无论是凌晨四点就开始熬制汤底的早餐店师傅，还是田间地头辛勤耕耘的农民，亦或是实验室里默默攻关的科研工作者——每一个用双手创造价值的人，都值得被看见、被尊重。敦行社区通过这场煮云吞活动，让同学们在动手实践中理解劳动、尊重劳动、热爱劳动，更在体验传统美食技艺的过程中，传承“工匠精神”与“勤俭奋斗”的民族品格。

劳动最光荣，劳动最崇高，劳动最伟大，劳动最美丽。愿每一位青年学子，都能在今后的人生中，像包好每一只云吞那样，认真对待每一件小事；像熬好一锅汤底那样，耐心沉淀自己的本领。这才是五一劳动节给予我们最深刻的启示。

(图文|肇庆校区学生工作办公室 责任编辑|卢祉礽)

初审|李宝恒

复审|古文胜

终审|付蔚莹